Sous Chef - Urgent
PT Melati Sinergi · 📍 Tangerang Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Melati Sinergi sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tangerang Selatan. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim koki dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.,Membuat rencana menu harian dan mingguan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar.,Melakukan inventarisasi dan pengadaan bahan baku.,Mengawasi persediaan dan penggunaan bahan baku.,Membuat laporan harian dan mingguan tentang operasional dapur.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan makanan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (Hygiene Certificate) adalah nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.🛠️ Keahlian
Pengelolaan timPengelolaan operasional dapurKualitas dan keamanan makananInventarisasi dan pengadaan bahan bakuPelatihan dan pengembangan karyawanKepatuhan terhadap peraturan dan standar keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang